内容简介
內容簡介◎他們一致鄭重推薦
王宣一／美食作家
謝忠道／美食作家
李絲絲／誠品書店Cooking Studio主持
任全濰／LeCoq餐廳
游國榮
小林舞／MAYU Café
鄭安石／長春藤餐廳主廚
劉蓓蓓／廚藝雅集行銷總監
劉修祥／國立高雄應用科技大學觀光管理系
伊麗莎白‧吉兒伯特／《享受吧，一個人的旅行！》作者
在世界最知名廚藝學校的笑聲與淚水
假如妳可以做任何事，任何妳這輩子很想做的一件事，妳會做什麼？
創立於1895年的巴黎藍帶學校，享譽全球，在全世界十五個國家有二十七所分校，它是愛好廚藝者的朝聖之地。要得到藍帶廚藝學校的畢業證書得熟悉法國美食與文化，了解前菜、主菜與甜點之間的搭配關係，經過基礎、中級與高級三段課程才能畢業。
凱薩琳懷抱到藍帶學習的夢想已經十年了，她十六歲起，努力做大多數人認為應該做的事：賣力工作、出人頭地，一天工作十二至十四個...
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