山东味儿 封面

山东味儿

作者:王老虎

出版社:山东科学技术出版社

出版年:2023-2

页数:280|定价:68.00

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分类标签:中国历史

ISBN:9787572315657

内容简介

本书分“鲁菜那些事”;“市井烟火味”;“味蕾的乡愁”三部分。“鲁菜那些事”主要是鲁菜相关的文章;“市井烟火味”主要写山东各地小吃;“味蕾的乡愁”主要讲述山东的家常味道及情感。本书以菜系,地方小吃,家常味道这三个方面,系统全面地讲述山东味道,阐述齐鲁饮食,并由此延伸山东源远流长的历史人文和对故乡的深厚情感。

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