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小津安二郎美食三昧
作者:[日] 贵田庄
出版社:中信出版社
出版年:2017-1
页数:208|定价:48.00元
评分:
6.9
分类标签:美食
ISBN:9787508667553
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内容简介
小津安二郎常在关西拍电影,他喜爱关西的饮食文化,这在他的手帖和日记中都有体现。他记录了京都的京都料理和甲鱼料理、大阪的鲸鱼料理和乌冬面、神户的西餐和中华料理,还记录了大阪寿司、腌菜、和式点心等当地特产。小津逝世四十多年后的今天,他记录的那些店铺怎么样了?作者耗时数年,走访小津记录的店铺,一一品尝后将心得体会集结成这本随笔。
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