内容简介
《餐馆：一部横跨2000年的外出用餐文化史》是英国美食作家、评论家威廉·席特维尔全新力作。这是一段“出去吃”的趣味历史，一个关于艺术、政治、革命、渴望和享乐主义的故事。一个餐馆就是一座文化博物馆，英国著名美食作家威廉·席特维尔带领我们吃遍各国著名餐馆，记录不同年代人们的饮食偏好、餐桌礼仪、待客之道和文化禁忌，展现各国文明的兴衰和时代的变迁。
【编辑推荐】
1.英国版“蔡澜”，著名美食作家、BBC美食评论家、BBC《厨艺大师》常驻嘉宾，威廉·席特维尔全新力作，全彩四色印刷，米其林三星大厨推荐。
2.记录不同年代人们的饮食偏好、餐桌礼仪、待客之道和文化禁忌，展现各国文明的兴衰和时代的变迁。
3.这是一段“出去吃”的趣味历史，一本关于艺术、政治、革命、渴望和享乐主义的故事：
从古罗马人到奥斯曼帝国到中世纪的英国；
从咖啡馆革命到法国大革命到英国工业革命；
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