中国人该怎么吃

作者：赵霖

出版社：人民卫生出版社

出版年：2012-12

页数：275｜定价：28.00元

评分：6.6

分类标签：养生

ISBN：9787117164863

《中国人该怎么吃:民以食为天,食以安为先》包括中餐烹饪的特点与优势；中餐的广杂性、主从性和匹配性；热食和熟食是中餐的一大特点；豆腐的发明绝对不亚于震惊世界的“四大发明”；中餐发酵食品的“食疗”功能丰富；贮藏食物的传统方法为中餐增添风味等内容。

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